Raddoppia 'Nebbiolo Noblesse', la
rassegna dedicata agli spumanti a metodo classico ottenuti al
100% da uve Nebbiolo. La kermesse, presentata oggi ad Alba
(Cuneo), si svolgerà lunedì 18 giugno al Palazzotto di Torino,
nel centro storico della città, e il lunedì successivo al
Palazzo Banca d'Alba. Saranno 21 i produttori di Piemonte e
Valle d'Aosta, dalla Langhe a Gattinara, da Acqui Terme ad
Arnad, fino al Biellese. "L'obiettivo - spiegano i produttori
di Nebbiolo Noblesse - è di esprimere al meglio la versatilità
del Nebbiolo che si presta bene alla produzione dei grandi
rossi, dal Barolo al Barbaresco, dal Roero al Gattinara, fino al
Lessona e al Carema, ma anche alla spumantizzazione".
In entrambe le date, la prima parte sarà dedicata agli
operatori professionali, la seconda sarà aperta al pubblico, con
costo del biglietto a 25 euro. La pratica della spumantizzazione
del nebbiolo è una pratica usata in Piemonte fin dall'800, anzi
il primo documento è datato 1787.
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