16 NOV - Il marchigiano Mauro Uliassi del
ristorante Uliassi di Senigallia conquista per la prima volta le
tre stelle Michelin e porta a dieci i ristoranti italiani che
''meritano il viaggio'' nella Guida Michelin Italia 2019. ''Sono
contentissimo'' ha detto durante la Michelin Star Revelation
2019 nel raggiungere gli altri nove colleghi già nel gotha e
tutti confermati. Questi i magnifici dieci con tre stelle
Michelin nella nuova guida, presentata oggi a Parma:
Massimiliano Alajmo, Le Calandre a Rubano (Padova); Massimo
Bottura, Osteria Francescana a Modena; Chicco Cerea a Brusaporto
(Bergamo); Enrico Crippa, piazza Duomo a Alba (Cuneo); Annie
Feolde e Riccardo Monco, Enoteca Pinchiorri a Firenze; Norbert
Niederkofler , St.Hubertus a San Cassiano (Bolzano); Niko
Romito, Reale a Castel di Sangro (L'Aquila); Nadia e Giovanni
Santini, Dal Pescatore, a Canneto sull'Oglio (Mantova), Heinz
Beck, La Pergola, a Roma.
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