Le Gallerie d'Italia di piazza
Scala a Milano s'arricchiscono di un nuovo ristorante gourmet, e
non solo. Apre, infatti, nel museo di Intesa Sanpaolo lo spazio
'Voce Aimo e Nadia'.
Progettato dallo studio aMDL, sotto la guida dell'architetto
Michele De Lucchi, Voce include libreria, caffetteria e
ristorante. La gestione è affidata alla squadra del 'Luogo di
Aimo e Nadia', storico ristorante stellato di Milano.
"L'offerta enogastronomica di Voce - ha detto Fabio Pisani,
chef insieme a Alessandro Negrini del Luogo di Aimo e Nadia -
sarà un'estensione dell'eccellenza culturale e artistica
presente nel Museo di Gallerie d'Italia. Un dialogo continuo tra
noi e il Museo per offrire delle esperienze di valore, legate
alla grande cucina italiana che emozioni e nasca dalla cura di
ogni gesto".
Al menu alla carta, degustazione e dedicato ai bambini, si
aggiungono un menu dedicato alle singole mostre delle Gallerie
(si comincia con il Romanticismo) e il pranzo di lavoro con due
piatti del giorno.
"In questi anni - ha sottolineato Michele Coppola, direttore
Centrale Arte, Cultura e Beni Storici Intesa Sanpaolo - le
iniziative delle Gallerie d'Italia hanno incontrato il consenso
e l'entusiasmo di tanti visitatori, anche grazie a una costante
ricerca di originalità, di sperimentazione, di esplorazione di
nuovi linguaggi. Con Voce si completa l'offerta in Piazza Scala,
in sinergia perfetta con una realtà, Aimo e Nadia, che è
tradizione ma allo stesso tempo innovazione".
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