Successo delle Marche ai Campionati
Italiani della Cucina a Rimini: due medaglie d'oro, un argento
ed un bronzo.
La Medaglia d'oro nella categoria Ragazzi Speciali Starter
Caldo è andata a Siria Principi e Valentina Lanciotti Iiss
'Carlo Urbani' sede di Sant'Elpidio a Mare con bocconcini di
rana pescatrice in porchetta, salsa di broccoli e insalata di
finocchi e sapa. Le ragazze erano accompagnate da alcuni docenti
e da Enrico Rimbano, vice presidente della costituenda
Associazione Cuochi Fermani.
La Medaglia d'oro categoria Lady Chef a Simonetta Capotondi
con il piatto ' Raviolo al nero di seppia con burrata e alici,
datterini e corallo al pomodoro. Capotondi ha vianto anche il
premio Interazione Social per la tranquillità dimostrata durante
la gara, nonostante la tensione che è stata bilanciata dai suoi
sorrisi.
Medaglia d'argento nella categoria Ragazzi Speciali Starter
freddo per Antipasto all'italiana di Camilla Giorgetti e Jacopo
Platinetti, Iis 'Einstein Nebbia'. Medaglia di bronzo nella
categoria Miglior allievo delle scuole alberghiere con il piatto
Baccalà in Blu ottenuta da Gari Adriano Lopez dell'Iis 'Panzini'
di Senigallia sociazione Cuochi Ancona.
"Grandissimi i risultati ottenuti. L'impegno e la
preparazione dedicata ai Campionati della Cucina Italiana è
premiato dalle medaglie" il commento di Luca Santini,
presidente di Unione Regionale Cuochi Marche.
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