/ricerca/ansait/search.shtml?tag=
Mostra meno

Se hai scelto di non accettare i cookie di profilazione e tracciamento, puoi aderire all’abbonamento "Consentless" a un costo molto accessibile, oppure scegliere un altro abbonamento per accedere ad ANSA.it.

Ti invitiamo a leggere le Condizioni Generali di Servizio, la Cookie Policy e l'Informativa Privacy.

Puoi leggere tutti i titoli di ANSA.it
e 10 contenuti ogni 30 giorni
a €16,99/anno

  • Servizio equivalente a quello accessibile prestando il consenso ai cookie di profilazione pubblicitaria e tracciamento
  • Durata annuale (senza rinnovo automatico)
  • Un pop-up ti avvertirà che hai raggiunto i contenuti consentiti in 30 giorni (potrai continuare a vedere tutti i titoli del sito, ma per aprire altri contenuti dovrai attendere il successivo periodo di 30 giorni)
  • Pubblicità presente ma non profilata o gestibile mediante il pannello delle preferenze
  • Iscrizione alle Newsletter tematiche curate dalle redazioni ANSA.


Per accedere senza limiti a tutti i contenuti di ANSA.it

Scegli il piano di abbonamento più adatto alle tue esigenze.

Mick Jagger, una carbonara please!

Mick Jagger, una carbonara please!

All'Antica Pesa cena trasteverina per i Rolling Stones

23 giugno 2014, 13:49

Redazione ANSA

ANSACheck

Mick Jagger all 'Antica Pesa con lo chef Simone Panella - RIPRODUZIONE RISERVATA

Mick Jagger all 'Antica Pesa con lo chef Simone Panella - RIPRODUZIONE RISERVATA
Mick Jagger all 'Antica Pesa con lo chef Simone Panella - RIPRODUZIONE RISERVATA

(di Alessandra Magliaro)

   (ANSA) - Roma -  Great night all'Antica Pesa! Mick Jagger e i Rolling Stones hanno scelto il ristorante di Francesco Panella, un indirizzo nel cuore di Trastevere, nella via Garibaldi che nel '600 era il posto di dogana dello Stato Pontificio e che nell'Ottocento divenne osteria, per cenare la sera della vigilia del concerto evento al Circo Massimo. E si sono comportati come turisti: pasta alla carbonara e pollo con i peperoni, e poi vino rosso, racconta il publicist di Jagger che riferisce la piacevolezza della serata che si è conclusa assaggiando tutti i dolci della casa. Le foto non erano scontate, Jagger e i suoi, assaltati da decenni, non sono troppo disponibili ma ieri è stata fatta un'eccezione e così su Instagram Simone Panella, lo chef dell'Antica Pesa ha potuto postare la foto storica.

La sera prima allo stesso tavolo si era seduto Jared Leto, l'attore-musicista dei Thirty Seconds to Mars. I Panella nell'ambiente dello spettacolo sono ormai molto noti e ora che hanno aperto a Brooklyn, nel trendissimo Williamsbourg il gemello americano lo sono ancora di più visto che lì si siedono Madonna e DiCaprio, per citare due habituè che amano la cucina romana tradizionale e rivisitata dal più piccolo dei Panella, Lorenzo 

La storia del ristorante è antica, nel 1922 con la prima delle quattro generazioni della famiglia Panella si trasforma in "osteria con cucina" diventando a tutti gli effetti un vero ristorante che dopo gli anni sessanta si afferma in tutta la città anche per i dipinti che affrescano il salone, opera di artisti che agli inizi della loro carriera traevano ispirazione nel caratteristico quartiere. Ora sono Simone e Francesco e Lorenzo a gestire, tra Roma e New York il ristorante che non si discosta dal solco della tradizione gastronomica con il cacio e pepe, l’amatriciana o la carbonara, i carciofi romaneschi e le rivisitazioni di ricette come il Tortino di coda alla Vaccinara, e la Trippa alla romana con salsa alla Mentuccia e scaglie di pecorino romano, oppure lo Stinco di Agnello.

Riproduzione riservata © Copyright ANSA

Da non perdere

Condividi

O utilizza