Dopo la partecipazione al Summer
Fancy Food 2022 di New York, il Consorzio Dop Fontina è tornato
negli Stati Uniti con il Consorzio del Riso di Baraggia Biellese
e Vercellese Dop, per partecipare per la prima volta al 'Winter
Fancy Food 2024' di Las Vegas, la più grande fiera invernale Usa
dedicata alle specialità alimentari di tutto il mondo.
Durante i tre giorni dell'evento, svoltosi dal 21 al 23
gennaio, buyer, distributori e gli altri operatori del settore
statunitensi, hanno potuto assaggiare la Fontina Dop.
Il direttore del Consorzio Dop Fontina, Fulvio Blanchet,
commenta: "La presenza del nostro Consorzio in queste importanti
manifestazioni in territorio americano permetterà di accrescere,
presso i buyer, i distributori e gli altri operatori del settore
statunitensi, la conoscenza delle peculiarità uniche della
Fontina Dop con lo scopo ultimo di migliorarne la
riconoscibilità sul mercato e la valorizzazione".
La partecipazione al Winter Fancy Food 2024 fa parte di 'Top
Tales: Un pezzo d'Europa sulla tua tavola', un progetto più
ampio sostenuto dall'Unione Europea volto a promuovere Fontina
Dop, Riso di Baraggia biellese e vercellese.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
