Due grandi Cru che nascono dalle
vigne più storiche della tenuta fondata dal primo Re d'Italia,
Vigna La Delizia e Vigna La Villa. È così che Fontanafredda,
produttore di Barolo e dei grandi vini delle Langhe a Serralunga
d'Alba (Cuneo), festeggia il suo 165/o anniversario, con le
nuove annate di Barolo, che nascono dalle sue vigne più
storiche.
Grazie all'annata 2019 Fontanafredda ha deciso infatti di
esaltare ogni porzione di territorio con l'unico scopo di
mostrare la biodiversità delle Langhe, producendo singolarmente
ogni vigna. L'obiettivo è quello di mettere in risalto ognuna di
queste personalità. "Se è vero che c'è bisogno di un nuovo
Rinascimento, esso avviene nelle persone, che ricercano nuovi
sentimenti; avviene nell'approccio in questo caso più
sostenibile, che da noi in agricoltura significa biologico. Ma
anche nelle riscoperte, nelle rinascite. Da 165 anni siamo
pionieri e ci poniamo come obiettivo quello di celebrare al
meglio il carattere di ogni singolo vino, attribuendogli la
capacità incondizionata di essere messaggeri del territorio"
commenta Andrea Farinetti, riassumendo così la filosofia
perseguita da Fontanafredda.
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