Italcanditi e il gruppo De Feo
hanno presentato oggi il piano industriale per lo stabilimento
di Marradi (Firenze) di Ortofrutticola del Mugello. Il piano, si
legge in una nota, contempla un accordo commerciale su base
quinquennale, rinnovabile per ulteriori cinque anni, che prevede
la cessione del ramo d'azienda di Marradi da parte di
Italcanditi al gruppo De Feo. E' previsto l'impiego di tutti i
dipendenti a tempo indeterminato presso lo stabilimento di
Marradi.
Tre le produzioni previste: cottura e canditura di marroni ai fini della produzione di marroni allo sciroppo in latte da 6kg, da vendere a laboratori e pasticcerie per la realizzazione di marron glacé artigianali di alta gamma, con Italcanditi che si impegnerà con un accordo quinquennale di fornitura ad acquistare un quantitativo minimo di marroni, in forte incremento rispetto alla storia; confezionamento in retinato di castagne e marroni freschi; produzione di marroncini pelati cotti e confezionati in buste.
Secondo Italcanditi e il gruppo De Feo, per poter garantire i medesimi livelli occupazionali delle lavoratrici stagionali e di approvvigionamento di marroni di Marradi "le lavorazioni dovranno partire entro l'inizio di marzo, e quindi l'approvazione del piano industriale non può subire ulteriori dilazioni temporali che ne causerebbero il suo annullamento".
La decisione di spostare a Pedrengo (Bergamo) la produzione di marron glacé, secondo Italcanditi, "risponde alla necessità di contrastare il drammatico aumento dei costi alla base della produzione di marron glacé realizzati a Marradi che mina la competitività del prezzo del prodotto in scatola; prezzo che rappresenta l'elemento pregiudiziale per accedere ai mercati di riferimento, i supermercati". La riconversione dello stabilimento, si legge in una nota, "avverrà attraverso un investimento da parte del gruppo De Feo, e con il contributo di Italcanditi, di oltre 1 milione di euro che avrà come capitoli principali: l'acquisto di nuovi macchinari per le nuove lavorazioni e la manutenzione straordinaria dello stabilimento.
Le nuove linee di produzione, e il potenziamento della linea per i marroni in sciroppo (che vedrà una produzione più che raddoppiata) garantiranno "il medesimo livello occupazione delle attuali 64 lavoratrici stagionali - spiega Italcanditi -, i medesimi livelli di approvvigionamento di marroni dal territorio di Marradi, e creerà una filiera del prodotto fresco a km 0".
Il piano industriale proposto permetterà all'impianto di Marradi di passare da un quantitativo di marroni e castagne lavorati di 270 tonnellate all'anno (monoprodotto) a oltre 500 tonnellate (tre prodotti) con l'obiettivo di raggiungere le 700 tonnellate nel 2026.
Tre le produzioni previste: cottura e canditura di marroni ai fini della produzione di marroni allo sciroppo in latte da 6kg, da vendere a laboratori e pasticcerie per la realizzazione di marron glacé artigianali di alta gamma, con Italcanditi che si impegnerà con un accordo quinquennale di fornitura ad acquistare un quantitativo minimo di marroni, in forte incremento rispetto alla storia; confezionamento in retinato di castagne e marroni freschi; produzione di marroncini pelati cotti e confezionati in buste.
Secondo Italcanditi e il gruppo De Feo, per poter garantire i medesimi livelli occupazionali delle lavoratrici stagionali e di approvvigionamento di marroni di Marradi "le lavorazioni dovranno partire entro l'inizio di marzo, e quindi l'approvazione del piano industriale non può subire ulteriori dilazioni temporali che ne causerebbero il suo annullamento".
La decisione di spostare a Pedrengo (Bergamo) la produzione di marron glacé, secondo Italcanditi, "risponde alla necessità di contrastare il drammatico aumento dei costi alla base della produzione di marron glacé realizzati a Marradi che mina la competitività del prezzo del prodotto in scatola; prezzo che rappresenta l'elemento pregiudiziale per accedere ai mercati di riferimento, i supermercati". La riconversione dello stabilimento, si legge in una nota, "avverrà attraverso un investimento da parte del gruppo De Feo, e con il contributo di Italcanditi, di oltre 1 milione di euro che avrà come capitoli principali: l'acquisto di nuovi macchinari per le nuove lavorazioni e la manutenzione straordinaria dello stabilimento.
Le nuove linee di produzione, e il potenziamento della linea per i marroni in sciroppo (che vedrà una produzione più che raddoppiata) garantiranno "il medesimo livello occupazione delle attuali 64 lavoratrici stagionali - spiega Italcanditi -, i medesimi livelli di approvvigionamento di marroni dal territorio di Marradi, e creerà una filiera del prodotto fresco a km 0".
Il piano industriale proposto permetterà all'impianto di Marradi di passare da un quantitativo di marroni e castagne lavorati di 270 tonnellate all'anno (monoprodotto) a oltre 500 tonnellate (tre prodotti) con l'obiettivo di raggiungere le 700 tonnellate nel 2026.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
