ROMA - Per il secondo anno consecutivo il Connaught Bar di Londra, guidato da tre italiani, è stato nominato bar numero uno al mondo. La Medaglia d'oro del World's 50 Best Bars 2021 (gli Oscar del Bar) per il team made in Italy, guidato da Ago Perrone (Director of Mixology), Giorgio Bargiani (Head Mixologist) e Maura Milia (Deputy Bar Manager) è stato annunciata con la cerimonia tenutasi il 7 dicembre nella capitale britannica.
Il Connaught Bar - informa una nota- è stato aperto nel 2008, sotto la guida del comasco Ago Perrone, "È un onore incredibile - commenta Perrone - per me, per il team del Connaught Bar e per i valori di cui ci facciamo ambasciatori ogni giorno da anni. Essere stati sulla vetta nell'ultimo anno ci ha spinti a fare e dare ancora di più, nell'ambito del settore hospitality, ma anche oltre. Penso che il senso di raggiungere un traguardo simile sia proprio legato all'acquisire ancora più fiducia nella propria visione e coraggio di portarla avanti.
È questo il premio più importante per noi. Essere sul podio dei World's 50 Best Bars deve spingerci a portare avanti il nostro lavoro con entusiasmo, non certo ad adagiarci su raggiungimenti passati. Ringrazio tutta la nostra community, locale e internazionale, per il sostegno e l'affetto, e congratulazioni a tutti i bar e professionisti celebrati in questa occasione".
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