Il 56% degli italiani vorrebbe migliorare le proprie doti culinarie in occasione delle festività di Natale per stupire i propri ospiti. Il 45%, per l'ansia da prestazione in cucina, ammette di sentirsi stressato all'idea di pianificare il menù delle feste. E' quanto emerge con un'indagine di HelloFresh (servizio di kit ricette a domicilio lanciato da metà ottobre in Italia) condotta dall'istituto di ricerca Censuswide su come gli italiani vivono i preparativi per il Natale e Capodanno.
Con la ricerca risulta che tra i fattori più impegnativi che stressano gli italiani ci sono le "infinite spese in negozi troppo affollati" per procurarsi tutti gli ingredienti necessari (64%), "i lunghissimi tempi di preparazione delle varie portate" (58%), la preoccupazione di riuscire a creare menu diversi dal solito che possano sorprendere gli ospiti e, allo stesso tempo, metterli tutti d'accordo (53%), gli avanzi che diventano sprechi alimentari ( 34%). Infine la prima aspettativa è quella della voglia di convivialità a tavola, ma senza stress.
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