جاء ذلك في بحث أجراه معهد AstraRicerche للأبحاث التسويقية والاجتماعية والاستشارات التجارية لصالح شركة بولينجي فوود، وهي شركة إيطالية رائدة في السوق في أوروبا أغلقت عام 2023 بحجم مبيعات قدره 100 مليون يورو.
وقال 70% ممن شملتهم الدراسة، إن الليمون يعتبر رمزا لإيطاليا، وهي الدولة التي تحمل الرقم القياسي للأصناف التي حصلت على المؤشر الجغرافي المحمي. وتعد صقلية المنطقة الأكثر إنتاجا لليمون في الاتحاد الأوروبي.
ويعتبر الليمون أحد المنتجات الأكثر شراءًا من قبل العائلات (92.4%)، ويحظى باهتمام كبير لتعدد استخداماته. وبحسب الاستطلاع، يعتبر عصير الليمون مكونا أساسيا في المطبخ بالنسبة ل 97.8% من الأشخاص الذين شملهم الاستطلاع، حيث يتم استخدامه مع الدجاج بالليمون (48.6%) والشربات (45.2%). (أنسامد).
ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA