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Nautica: in cucina il piano è sempre orizzontale

A Seatec superficie con sensore che corregge inclinazione

07 aprile, 15:36
Nautica: in cucina il piano è sempre orizzontale Nautica: in cucina il piano è sempre orizzontale

MARINA DI CARRARA ( MASSA CARRARA), 5 APR - Stabilizzare una superficie, lasciarla cioè sempre orizzontale, a seconda dell'inclinazione che prende una imbarcazione in mare è stato l'obiettivo della Stable Tech che ha inventato un nuovo piano inclinabile, sempre in linea con i movimenti delle onde, ora presentato a Carrarafiere per Seatec. Il sistema è stato pensato soprattutto per le cucine delle barche a vela, ma può essere montato anche su un semplice tavolino da cabina.
Una scheda elettronica sensoristica calcola l'angolo della barca in movimento, percependo l'inclinazione anche di 5 centesimi di grado e ogni 2 millesimi di secondo. I dati vengono poi trasmessi a un sensore montato sotto il piano inclinato della cucina e automaticamente si corregge l'inclinazione portandola a zero. Così la superficie si mantiene sempre in orizzontale. La novità è stata presentata come una 'rivoluzione' per chi ha sempre dovuto montare cubi ingombranti sulle barche a vela che fungevano da cucine e su cui era difficile mantenere l'equilibrio di piatti e pentole. Con questo piano lo spazio è ridotto, 25 cm di ingombro, nessun rumore, manutenzione quasi assente e la possibilità di poter cucinare in barca a vela come in una cucina professionale.

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