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Frutta rossa, vitamina D e calcio ma anche il cioccolato
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Da Instagram a Pinterest l'hashtag #foodgasm e #foodporn spopolano
Alimenti 'free from': aumentano i senza zucchero e i senza antibiotici
L'Osservatorio Immagino sulle etichette, tra le novità sono il 'non fritto' e il 'senza lievito'
Vegano, croccante, denso e proteico il nuovo gelato dell'estate
E' boom accostamenti bizzarri e gusti per intolleranti, le novità dal Giappone
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Il trend del momento spiegato dagli esperti di cibo e spiriti premium
Niente cucina molecolare né insetti, gli chef stellati tornano alla tavola semplice
Materie prime eccellenti, cotture minime e fermentazione. E dopo le birre artigianali, è la volta dei drink
Avocado, tutto sul frutto di tendenza
A guidare il trend la cucina giapponese con gli Uramaki ma aumentano anche i piatti fusion
Bye Bye happy-hour, il ritorno dell'aperitivo all'italiana e il trend aperigreen
Cambia la socialità post-covid, i cocktail sono privati
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