Antica colonia fondata da Sparta, conosciuta come "Città dei due mari" per la sua posizione geografica e come "Terra dei delfini" per lo storico insediamento di cetacei, Taranto si fregia oggi anche del titolo di "Città d'Arte", grazie alle architetture che ne testimoniano l'importanza storica e culturale: chiese, cripte, monasteri e, non da ultimo, il Castello Aragonese, o Castel Sant'Angelo, che con la sua pianta quadrangolare occupa l'angolo estremo dell'isola su cui sorge il borgo antico. Sul lungomare, spicca l'opera di Silvana Galeone ispirata al mito dell'eroe spartano Falanto. Tra le manifestazioni culturali, il Palio di Taranto è la rievocazione in costume che prevede una gara di barche a remi abbinate ai dieci rioni della città. La tradizione culinaria della città combina i frutti di mare ai prodotti della terra, conditi con l'Olio Terre Tarentine DOP.