C'è anche
l'imprenditore del settore tartufi Giuliano Martinelli tra
coloro che sono stati insigniti dell'onorificenza di Cavaliere
al merito della Repubblica italiana. Che gli è stata consegnata
dal prefetto Claudio Sgaraglia.
"Un sogno diventato realtà - afferma Martinelli - che voglio
condividere con tutti coloro, in primo luogo i cavatori, che a
vari livelli si occupano di questo straordinario prodotto della
terra che è il tartufo, la sua storia, le tradizioni secolari.
Sono diventato tartufaio a 16 anni. Prima di andare a lavorare
come operaio, partivo con il mio motorino, legavo dietro una
piccola cassetta di legno e portavo con me la mia cagnolina e il
vanghino che mi regalato mio nonno. Sono cresciuto così, nella
consapevolezza che la ricerca del tartufo è una vera e propria
arte, che si apprende poco a poco e si impara con costanza,
dedizione e tanta perseveranza. Dal 1980 al 1984 sono stato
infatti un dipendente apprendista in un'azienda privata e poi
lavoratore dipendente con il ruolo di direttore di camping. Nel
1988 sono stato assunto come operaio generico dalla Comunità
Montana Alta Valle del Tevere: durante tutto questo periodo, non
ho mai smesso di pensare al mio sogno, fino a quando nel 1994 mi
sono licenziato per seguire la mia strada".
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