(ANSA) - BOLOGNA, 15 FEB - E' morto a Bologna Paolo Pagani,
73 anni, titolare dell'Osteria 'Da Vito', uno dei più noti
locali bolognesi, soprattutto perché, dagli anni Settanta, è
stato il ritrovo fisso di artisti e cantanti, a cominciare da
Guccini e Dalla.
L'osteria 'Da Vito', aperta nel 1948 da Vito Pagani, padre di
Paolo, nel quartiere Cirenaica, è una delle ultime 'Osterie di
fuori porta' cantate proprio da Guccini, a due passi dalla sua
residenza bolognese di via Paolo Fabbri 43, che è anche il
titolo di uno dei suoi album più celebrati.
All'inizio l'osteria (che nel 2018 ricevette un premio da
Confesercenti per i 70 anni ininterrotti di attività) era una
mescita di vini frequentata da operai e artigiani. Dagli anni
settanta è poi diventato un luogo di ritrovo di intellettuali e
artisti: fra i suoi tavoli è praticamente nato 'Il Foglio',
quotidiano promosso da Luigi Pedrazzi che ha rappresentato una
forte innovazione nel mondo del giornalismo e della cultura
cittadina, ma sono nate anche tantissime serate improvvisate
alle quali prendevano parte Dalla e Guccini, ma anche Gianni
Morandi, Roberto Vecchioni, Dario Fo, Giorgio Gaber, Luca
Carboni.
"Per decenni - dicono Massimo Zucchini e Loreno Rossi,
presidente e direttore della Confesercenti - Paolo ha
rappresentato un punto d'eccellenza sia per la cucina
tradizionale sia per la cultura a Bologna. Con il suo modo di
fare e il suo locale aveva saputo unire i due elementi del buon
vivere della nostra città". (ANSA).