(ANSA) - DUBAI, 16 GEN - "Le cooperative dell'Emilia-Romagna sono storiche e coprono una filiera amplissima che parte della produzione, ha tante tecnologie diverse di trasformazione e concludono un processo arrivando anche alla grande distribuzione. E' tutta una filiera collegata e cooperativa, con una presenza importantissima in Emilia Romagna che non è autoreferenziale e ferma, ma sempre di più guarda anche al mondo. Noi siamo degli eccellenti esportatori e probabilmente potremmo fare ancora meglio e siamo in continua evoluzione anche sulle tecnologie che oggi sono al centro dell'attenzione, come quelle della sostenibilità". Lo ha detto all'ANSA Gianmaria Balducci, vicepresidente vicario di Legacoop Emilia-Romagna, a margine dell'evento "Agricoltura, allevamento e pesca sostenibili: le migliori pratiche innovative e digitali della cooperazione italiana ed europea", al Padiglione Italia a Expo 2020 Dubai.
    "Ci sono già delle nostre cooperative che esportano anche quote significative in tutto il mondo. Sicuramente c'è ancora tanto da fare. C'è da promuovere ancora meglio e di più le eccellenze italiane dei prodotti di alto livello qualitativo alto livello organolettiche e anche alto livello di tracciabilità e salubrità. E su questo gli spazi di miglioramento ci sono", ha spiegato. "La nostra presenza qui è importante anche perché forse siamo ancora meglio di come riusciamo ad apparire. Abbiamo tantissime cose da raccontare, tantissime buone pratiche da condividere e comunicare con la platea più ampia possibile è un veicolo marketing straordinario per approcciare anche il mercato internazionale, in un momento dove la sensibilità su queste tematiche si sono alzate moltissime". (ANSA).