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Cheese apre con premio intitolato a contadina etiope uccisa

Cheese apre con premio intitolato a contadina etiope uccisa

Bra, 13/a edizione della rassegna internazionale

BRA (CUNEO), 17 settembre 2021, 18:27

Redazione ANSA

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- RIPRODUZIONE RISERVATA

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Il premio di 'Resistenza Casearia' ha aperto la 13/a edizione di Cheese, la rassegna internazionale del settore lattiero caseario organizzata a Bra (Cuneo) da Slow Food e dal Comune. Da quest'anno il premio è intitolato alla memoria di Agitu Ideo Gudeta, la contadina e imprenditrice agricola di origini etiopi assassinata, nel dicembre scorso, dal custode della sua azienda, in Trentino. Il primo premio di 'Resistenza Casearia' è andato a Angela Saba, responsabile del Presidio Slow Food del Pecorino di latte crudo della Maremma.

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