Sono disponibili in questi giorni
frutta e verdura in tante varietà tipiche della stagione
acquistabili a prezzi pienamente in linea con la media degli
altri anni. Soltanto per alcuni prodotti si iniziano a vedere i
primi effetti del freddo delle scorse settimane sui prezzi
all'ingrosso. A darne informazione è il Car Roma-Centro
agroalimentare che con l'Ufficio Studi rileva una sofferenza
in questo periodo per prodotti come fragole e asparagi, che
"stanno subendo dei rincari di prezzo, se paragonati allo stesso
periodo dello scorso anno". La causa principale- spiega il Car-
"sono proprio le anomale gelate che hanno investito l'Italia
nelle scorse settimane e che, per prodotti di quella tipologia,
hanno influito sullo sviluppo e sulla piena maturazione". Viene
segnalato invece che guardando ad altri prodotti si può notare
come il freddo non sia stato soltanto una causa di problemi: il
carciofo, ad esempio, ormai alla fine della sua campagna, ha
visto - dicono dal centro agroalimentare - un'inaspettata
ripresa delle vendite, determinate proprio dalle basse
temperature, che hanno ritardato la fine della produzione. E'
sottolineato che presenti nel mercato ci sono anche tante
varietà di prodotti che non hanno subito nessuna variazione di
prezzo e che si possono acquistare freschissimi, di ottima
qualità e con una spesa contenuta come ad esempio per le mele e
pere, melanzane, bieta, cicoria, finocchi e carote. "Sapevamo -
commenta Fabio Massimo Pallottini, direttore generale del Car -
che il freddo avrebbe inciso in qualche modo sui prezzi di
alcuni prodotti. Non c'è però nessun allarme, presto anche per
un frutto molto richiesto come la fragola la situazione tornerà
alla normalità. Ora possiamo rivolgerci a tanti altri prodotti
che la primavera ci offre e che possiamo trovare a prezzi in
linea con gli altri anni".
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
