ROMA - Dalle viti resistenti alle principali malattie, a sofisticati robot per la mungitura, alle erbe aromatiche coltivate in vertical farming. Sono tra le attività delle 9 aziende agricole vincitrici del Premio per l'innovazione di Confagri. Il Consorzio innovazione vite (Trento) ha selezionato delle varietà di vite di 5 nuovi genotipi resistenti alle principali fitopatie. Tenuta Colle degli angeli (Bologna) utilizza vinaccioli per la produzione di farine di semi di uva gluten free, con cui realizza prodotti da forno, dolci e salati e pasta. Planet farms Italia produce insalate ed erbe aromatiche in vertical farming, con un nuovo processo di coltivazione in celle isolate con luci a Led e un microclima costante con tecnica idroponica fuori suolo. Arnaldo Caprai (Perugia), azienda leader nella produzione di Sagrantino di Montefalco Docg ha realizzato molti progetti in campo con la precision farming.
l'ultima riguarda l'implementazione di 3 sistemi di contrasto ai danni del vigneto e di una piattaforma digitale di raccolta ed elaborazione dati. Madonna della neve (Cremona) , azienda zootecnica ha basato la sua attività nell'allevamento di vacche di sola razza Bruna. Azienda agricola Davide Magni (Mantova) dal 2020 ha innovato il processo produttivo della stalla con tecnologia avanzata sia dal punto di vista della gestione con aumento della produttività, sia dal punto di vista del benessere degli animali; ha introdotto due robot per la mungitura, un sistema di ventilazione e doccette rinfrescanti per il controllo della temperatura in stalla. Agricolt Brandoni (Ancona) è un'azienda cerealicola e vivaistica con sistemi di agricoltura di precisione. Ha realizzato un nuovo brevetto per una tecnica di innesto che si pratica su materiale riprodotto non in vitro, ma su tessuto erbaceo e ha installato la prima serra fotovoltaica italiana. Birla (Mantova), azienda zootecnica e produttrice di energia da fonti rinnovabili, punta sull'allevamento sostenibile di suini antibiotic-free e per l'ampio uso di energia da biogas ed energia solare. Judeka (Catania) è l'azienda vitivinicola che si è contraddistinta per nuovi interventi di efficientamento energetico.