La sfida di aprire in un contesto così diverso da quello consueto al Gruppo nasce dal desiderio dei fratelli Alajmo di investire una parte della società nei giovani, nel futuro e nell'innovazione. "Da tanto tempo con Massimiliano - spiega il fratello Raffaele Alajmo - volevamo poter intervenire nella cultura alimentare dei ragazzi che un domani saranno i clienti e la società del futuro".
J-Farm gestirà i ristoranti Le Cementine e La Serra; Amor in Farm, un locale fast-casual, la pizzeria AL4 e l'angolo In.gredienti.
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