In tempi di quarantena, ormai si sa,
non è facile mantenersi in forma, mentre una sana alimentazione
e un po' di movimento aiutano a rafforzare il sistema
immunitario, e anche l'umore, in un momento difficile. Per
questo oltre 100 biologi nutrizionisti hanno deciso di mettersi
insieme sui social, creando il gruppo 'La nutrizione in aiuto',
per dare consigli - a titolo gratuito - agli italiani chiusi in
casa dall'emergenza coronavirus.
"Il nostro lavoro è diventato più importante in questo
periodo in cui tra le maggiori cause di decesso per Covid-19
troviamo ipertensione, diabete e obesità", spiega Luca Muzzioli,
ideatore del progetto #iorestoacasainforma, che con la pagina
Facebook "Lanutrizioneinaiuto" fornisce "un vademecum
nutrizionale per il periodo di quarantena con approfondimenti
giornalieri, informazioni, articoli e ricette".
"Dopo le festività della Pasqua e le numerose ma caloriche
prelibatezze gastronomiche che porta con sé - aggiunge Muzzioli
- è fondamentale ritrovare una sana e corretta alimentazione. I
suggerimenti che abbiamo scelto sono rivolti a tutta la
famiglia: bambini, adulti, anziani, donne in gravidanza".
Così, da oggi, i consigli si focalizzano anche sugli eccessi
dell'ultimo weekend di festa: "Idratarsi se si è esagerato con
gli alcolici, preferire passati di verdura o minestre per gli
anziani, non mangiare cioccolata a dismisura per i più piccini
fino a non saltare i pasti per recuperare gli eccessi fatti,
continuando sempre a muoverci pur rimanendo a casa".
Sulla pagina Fb non si parla solo di diete: "Abbiamo
considerato anche alcuni approfondimenti - spiega ancora
Muzzioli - come la sostenibilità ambientale, lo sport e le fake
news. L'attenzione è rivolta sempre alla salute per mantenere
forte il nostro sistema immunitario, con il desiderio di essere
d'aiuto, anche da casa".
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