Camerieri, personale di cucina e baristi, ma anche (a sorpresa) gli istruttori sportivi e i preparatori atletici. Queste le professioni più richieste durante il periodo invernale, che si conferma uno dei periodi più intensi sul fronte delle nuove offerte di lavoro, in particolare aumenta la ricerca di figure professionali nella categoria turismo e ristorazione. Secondo l'osservatorio InfoJobs, negli ultimi tre mesi (settembre-novembre) le offerte per questo tipo di attività sono state 6.300, in aumento del 7,3% sullo stesso periodo dell'anno precedente. Al primo posto tra le figure professionali più richieste sono i camerieri, con oltre 2.700 offerte sul totale complessivo, mentre al secondo posto si piazza il personale di cucina con quasi 2.200 offerte, seguito al terzo posto dai barman con oltre 1.200 annunci. Completano la Top10 degli impieghi invernali, segnala l'osservatorio, gli addetti al banco servizi ristorazione e quelli alle pulizie, e ancora i cuochi, gli chef, i consulenti e operatori turistici, gli addetti alla reception e infine i professionisti nei servizi di sicurezza, custodia e vigilanza. Tra le new entry per le professioni invernali, la figura degli istruttori e preparatori atletici, confermando la passione degli italiani per gli sport invernali e per l'attività fisica. La Lombardia è la regione che registra la maggiore richiesta di operatori del turismo durante la stagione invernale (39,5% del totale complessivo). Seconde, con un netto distacco dalla vetta, Emilia-Romagna con l'11,7% e il Veneto con l'11,6% delle richieste di lavoro mentre al terzo posto troviamo il Lazio (8,9%). Piemonte (8,7%) e Toscana (6,2%) si aggiudicano il quarto e il quinto posto della classifica delle regioni.