Un dolce tipico della tradizione
siciliana, lo sfoglio, scatena una guerra tra due comuni delle
Madonie. Il sindaco di Polizzi Generosa, Giuseppe Lo Verde, usa
addirittura parole forti. Rivendica l'origine del dolce (una
torta ripiena di tuma, cioccolata, cannella e zucchero) e accusa
Petralia Soprana di "furto" d' identità pasticcera. Di politico
non c'è nulla, naturalmente, trattandosi solo di una disputa di
campanile. Ma lo scontro si è fatto molto aspro quando
l'amministrazione comunale di Petralia ha assegnato allo sfoglio
la denominazione "Deco", una sorta di carta di identità. Lo
avrebbe fatto, contesta il sindaco di Polizzi, "senza tutelarne
l'origine, l'autentica ricetta, il vero nome e soprattutto i
prodotti con i quali va confezionato". Quindi l'accusa: "E' un
vero e proprio furto ai danni della comunità polizzana". Replica
Pietro Macaluso, sindaco di Petralia:"Abbiamo dato la
denominazione comunale Deco a quello che viene realizzato nel
nostro paese che è diverso da quello prodotto a Polizzi".
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