Il vino buono si fa con la giusta
dose di acqua per irrigare i campi. A volte la natura - che di
solito fa le cose per bene - può esagerare. O meglio il pericolo
è che in futuro cambino condizioni e clima. E allora niente
cannonau o vermentino? Nemmeno per idea: la tecnologia entrerà
nei vigneti e consentirà di dare alle campagne la quantità di
acqua che serve. Niente pericolo siccità o precipitazioni troppo
abbondanti. Per il futuro ci penserà Ga-vino: è il nome del
progetto coordinato da Costantino Sirca, ricercatore del
Dipartimento di Agraria dell'Università di Sassari, avviato oggi
con un incontro con gli altri partner: presenti alcuni
ricercatori del Dipartimento di Ingegneria Elettrica ed
Elettronica dell'Università di Cagliari, dell'Istituto di
Biometeorologia del Cnr (Sassari) e di Agris Sardegna, e i
responsabili delle aziende vitivinicole regionali che aderiscono
all'iniziativa.
"Vi sono evidenze scientifiche sul fatto che l'area del bacino del Mediterraneo sarà quella maggiormente influenzata dai cambiamenti climatici, con più elevate probabilità di eventi estremi quali ondate di calore, piogge intense in determinati periodi, siccità - spiega Sirca -. Pertanto è fondamentale conoscere e quantificare le esigenze idriche del sistema viticolo per sfruttare e gestire al meglio le risorse disponibili in azienda: è dunque strategico dotarsi di strumenti tecnologici innovativi, per implementare metodologie di agricoltura di precisione, raccogliendo ed elaborando informazioni utili a migliorare efficienza, produttività e sostenibilità aziendale".
Le aziende hanno mostrato molto interesse. Anche perché sono in molti a voler controllare la variabile acqua. "Il sistema - spiega Sirca all'ANSA - consentirà da una parte di abbassare i costi per l'uso dell'acqua e quindi i costi di produzione.
Dall'altra permetterà di proteggere la qualità dei vini in un mercato sempre più competitivo".
"Vi sono evidenze scientifiche sul fatto che l'area del bacino del Mediterraneo sarà quella maggiormente influenzata dai cambiamenti climatici, con più elevate probabilità di eventi estremi quali ondate di calore, piogge intense in determinati periodi, siccità - spiega Sirca -. Pertanto è fondamentale conoscere e quantificare le esigenze idriche del sistema viticolo per sfruttare e gestire al meglio le risorse disponibili in azienda: è dunque strategico dotarsi di strumenti tecnologici innovativi, per implementare metodologie di agricoltura di precisione, raccogliendo ed elaborando informazioni utili a migliorare efficienza, produttività e sostenibilità aziendale".
Le aziende hanno mostrato molto interesse. Anche perché sono in molti a voler controllare la variabile acqua. "Il sistema - spiega Sirca all'ANSA - consentirà da una parte di abbassare i costi per l'uso dell'acqua e quindi i costi di produzione.
Dall'altra permetterà di proteggere la qualità dei vini in un mercato sempre più competitivo".
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