Casa Artusi, il centro di
gastronomia nella città natale di Pellegrino Artusi, da società
consortile diviene Fondazione. Assi portati sono il Comune di
Forlimpopoli e la Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì,
Presidente è stata nominata Laila Tentoni, in precedenza
vicepresidente della consortile. Nominati anche gli altri membri
del consiglio: Monica Fantini (vice presidente della Fondazione
Cassa dei Risparmi di Forlì), Fabio Lazzari (consulente in
ambito editoriale culturale ed artistico), Michele Rinieri
(fondatore e amministratore di una azienda forlimpopolese),
Alberto Zambianchi (presidente di Unioncamere Emilia-Romagna e
della Camera di Commercio della Romagna).
"La Fondazione, in continuità con la mission della
Consortile, è uno strumento più agile rispetto a quello della
partecipata direttamente dall'ente pubblico e quindi può
consentire un'azione ancora più efficace e incisiva", si legge
in una nota. Casa Artusi è nata nel 2007 con la finalità di
valorizzare la figura di Pellegrino Artusi e il suo manuale,
tradotto in portoghese, russo, polacco, francese e, in arrivo
quest'anno, giapponese. Riceve ogni anno a Forlimpopoli dai
20mila ai 30mila tra visitatori, turisti e corsisti, il 30-40%
dei quali esteri.
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