Prendere caffeina fa dimagrire? Non è un
"efficace" soppressore dell'appetito, visto che non ha alcun
effetto a lungo termine, se non qualche conseguenza "virtuosa"
giusto in un breve lasso di tempo. Di questo ne sono convinti i
ricercatori del Buffalo State College il cui studio è stato
pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and
Dietetics. Quindi, se da una parte un lieve effetto positivo c'è
stato (assumere una piccola quantità di caffeina al mattino
porta a consumare il 10% in meno in una colazione a buffet come
quella messa a disposizione dai ricercatori), dall'altra
l'effetto smorza-fame non persiste durante il giorno e non ha
avuto alcun impatto sulle percezioni dei partecipanti. Ecco
perché, sulla base di questi risultati, gli studiosi hanno
concluso che la caffeina non è efficace come soppressore
dell'appetito e come aiuto per la perdita di peso.
"La caffeina viene frequentemente aggiunta agli integratori
alimentari dicendo che sopprime l'appetito e facilita la perdita
di peso. Una precedente ricerca aveva ipotizzato che la caffeina
accelerasse il metabolismo o influenzasse le sostanze chimiche
del cervello che sopprimono l'appetito. Inoltre, l'evidenza
epidemiologica suggerisce che i consumatori regolari di caffeina
hanno un indice di massa corporea inferiore rispetto ai non
consumatori. Lo scopo del nostro studio era di determinare se la
caffeina potesse essere collegata a una riduzione dell'apporto
alimentare o della mancanza di appetito", spiega la ricercatrice
Leah M. Panek-Shirley.
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