Se hai scelto di non accettare i cookie di profilazione e tracciamento, puoi aderire all’abbonamento "Consentless" a un costo molto accessibile, oppure scegliere un altro abbonamento per accedere ad ANSA.it.

Ti invitiamo a leggere le Condizioni Generali di Servizio, la Cookie Policy e l'Informativa Privacy.

Puoi leggere tutti i titoli di ANSA.it
e 10 contenuti ogni 30 giorni
a €16,99/anno

  • Servizio equivalente a quello accessibile prestando il consenso ai cookie di profilazione pubblicitaria e tracciamento
  • Durata annuale (senza rinnovo automatico)
  • Un pop-up ti avvertirà che hai raggiunto i contenuti consentiti in 30 giorni (potrai continuare a vedere tutti i titoli del sito, ma per aprire altri contenuti dovrai attendere il successivo periodo di 30 giorni)
  • Pubblicità presente ma non profilata o gestibile mediante il pannello delle preferenze
  • Iscrizione alle Newsletter tematiche curate dalle redazioni ANSA.


Per accedere senza limiti a tutti i contenuti di ANSA.it

Scegli il piano di abbonamento più adatto alle tue esigenze.

Barbecue e cene, come tenere sotto controllo linea in estate

Barbecue e cene, come tenere sotto controllo linea in estate

Una delle regole è 80/20, gli strappi cioè solo nel 20% dei casi

ROMA, 17 luglio 2018, 11:31

Redazione ANSA

ANSACheck

- RIPRODUZIONE RISERVATA

- RIPRODUZIONE RISERVATA
- RIPRODUZIONE RISERVATA

(ANSA)- ROMA, 17 LUG - Picnic, barbecue, cene in terrazzo. In estate la linea può essere messa alla prova, ma alcuni piccoli 'trucchi' possono aiutare a ridurre le calorie senza dover fare troppe rinunce. Li elenca l'Università di Alberta, in Canada. 1. Il primo consiglio è preparare i piatti da soli. Quelli pronti spesso abbondano di sale e grassi, che tra l'altro ne aiutano la conservazione. Ma questo può fare male alla salute sul lungo termine, aumentando ad esempio il rischio di pressione alta.
    2. Cambiare gli ingredienti. Quando si preparano i propri piatti, utilizzare sostituti più leggeri e salutari di grassi e sale. Al posto della maionese nei piatti preferiti si può usare lo yogurt greco o creare un condimento leggero all'olio e all'aceto. Il sale può essere sostituito con erbe e spezie come cumino, timo e curry. Per preparare gli hamburger di manzo, pollo o tacchino meglio usare carne macinata magra. Invece delle patatine, verdure e pane integrale e al posto di torte e gelati, banane, pesche, pere o ananas, che si possono anche grigliare.
    "Lo zucchero naturale della frutta rende tutto così dolce quando è grigliato, che non è necessario aggiungere nulla" evidenzia Sabina Valentine, esperta in nutrizione. Dei ghiaccioli di frutta frullata fatti in casa sono inoltre ottimi per i bambini.
    3. Bere alcol? Basta aggiungere acqua. La birra e il vino sono diuretici, fanno perdere più fluidi di quelli che si bevono, quindi potrebbero essere potenzialmente disidratanti. Secondo l'esperta se proprio si deve "una o due bevande alcoliche per le donne e due o tre per gli uomini, alternate a bicchieri d'acqua, aiuteranno a scongiurare la disidratazione".
    4. Seguire la regola 80/20. Se proprio non si riesce a rinunciare in alcuni momenti a piatti calorici, una buona regola è quella 80/20: concedersi degli strappi il 20% del tempo e seguire un piano alimentare sano ed equilibrato per l'altro 80%.
   

Riproduzione riservata © Copyright ANSA

Da non perdere

Condividi

O utilizza