A Potenza, domani, domenica 16
dicembre, alle ore 19, presso "L'Antica Osteria Marconi", si
svolgerà la prima edizione di 'Panettoni & Friends', il concorso
non professionale promosso da Rocco Catalano e Francesco Cutro
"per premiare - è specificato in un comunicato - il miglior
panettone artigianale dell'anno e promuovere uno dei dolci
eccellenti della pasticceria italiana".
La giuria, "coordinata dal pastry chef Tim Ricci e da Rocco
Catalano, sarà composta da esperti, professionisti, proprietari
di attività, giornalisti e appassionati del pregiato lievitato
che valuteranno, in una degustazione 'blindata', alcuni
panettoni selezionati tra i migliori maestri dell'arte della
lievitazione, seguendo criteri oggettivi e specifiche regole
trasparenti di degustazione ma con spirito gioviale e leggerezza
popolare".
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